Clean 15 & dirty dozend

vor kurzem wurde noch mal bestätigt, dass Parkinson eine Berufskrankheit ist für Landwirte, da sie viel mit Pestiziden arbeiten.....

Sauerrotkraut, the biggest bang for the buck

Mich hat mal ein Kollege gefragt, was ich auswählen würde, wenn ich nur eine Sache vorschlagen könnte, was jemand in seiner täglichen Ernährung ändern sollte. Nach kurzem Überlegen habe ich mit voller Überzeugung gesagt: „Jeden Tag…

Das Darm Mircobiom

Das Microbiom des Darms oder die Darmflora wird in der Wissenschaft mehr und mehr als ein entscheidender Faktor für die menschliche Gesundheit erkannt. Es gibt kaum eine Zivilisationskrankheit, die nicht mit dem Darm und der Darmflora in Zusammenhang…

Abnehmen, nur eine Energiebilanz?

Natürlich spielt die Differenz der zugefügten Energie und der verbrauchten Energie eine entscheidende Rolle. Es ist aber lange nicht alles. Hier ein paar Punkte, die ich für wichtig halte: 1. Das entscheidenste Thema ist die Insulinresistenz,…

Ballaststoffe

Ballaststoffe sind unverdauliche Nahrungsbestandteile die unverdaut in den Dickdarm gelangen. Sie sind nur in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten.Man unterscheidet grundsätzlich zwei Arten: die löslichen und nichtlöslichen.Die nichtlöslichen…

Raffinierte Kohlenhydrate

Wie in vorangegangenen Beiträgen bereits geschrieben, sind raffinierte Kohlenhydrate eines der Probleme der modernen Ernährung. Dazu zählt in erster Linie der Zucker aber genauso alle Produkte, die aus raffiniertem Mehl oder Stärke hergestellt…

Kleine Schritte zur gesunden Ernährung

es gibt verschiedene Möglichkeiten, seine Ernährung umzustellen. Ich empfehle eine sanfte Umstellung mit kleinen, aber konsequenten Schritten. Gesunde Ernährung heißt absolut nicht zu hungern, sondern Ernährungsgewohnheiten nachhaltig…

Gesunde Ernährung, ein kurzer Überblick

Gesunde Ernährung ist einfach und heutzutage doch kompliziert.  Warum einfach? Wenn man sich daran orientiert, was deine Vorfahren vor z.B. 200 Jahren in einem großen Garten selber angebaut und gegessen hätten, ist man eigentlich…

Praktische Tipps zum Intervalltraining

Ein kurzer Rückblick: Ein Intervalltraining macht man einmal pro Woche. Man läuft nach einer Erwärmung 3-6 mal 0,5 bis 2 km mit 2-3 min Gehpause dazwischen. Ziel ist es die VO2max zu verbessern.  Als Tempo (pace) orientiert man sich…

HRmax, die maximale Herzfrequenz

Die HRmax ist die maximale Herzfrequenz die man bei völliger Ausbelastung erreichen kann. Die HRmax ist ein wichtiges Instrument zur Trainingssteuerung. Über die HRmax wird besonders der wichtige Bereich des langsamen Dauerlaufes (LDL) bestimmt.…